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Vins Rouges

Château Montlabert Saint-Emilion Grand Cru

Château Montlabert

Château Montlabert Saint-Emilion Grand Cru

Château Montlabert joue sur l’élégance plus que sur la puissance. Au fil de cette partition complexe et précise qu’est l’assemblage, les notes propres au cabernet franc et au merlot s’accordent avec grâce. Les millésimes les plus emblématiques, 2012, 2015, 2016 possèdent une structure affinée, une acidité naturelle maîtrisée, un beau tapis de milieu de bouche, une élégance aromatique et tannique. Sur ces vins, le merlot révèle souvent une tendresse presque pomerolaise puisant dans la profondeur des veines d’argiles bleues. Les notes de cerise noire et de violette impriment alors un toucher velours qui porte la marque et la promesse des grands vins.

Une robe rubis aux reflets carmins.

Le nez typique des vins du domaine
exhale des parfums puissants de
fruits noirs et de vanille, saupoudrés
de notes grillées.

Dense et pleine de caractère, la bouche fait preuve d’un parfait équilibre. Les tanins affichent une belle constitution et annoncent une
finale persistante.

Terrine de lièvre au foie gras et aux figues, les belles volailles rôties, carré d’agneau dans son jus, entrecôte Bordelaise, fromages affinés

10 à 15 ans

17 °C

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