Le vin blanc est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus de raisins blancs ou de raisins noirs à pulpe blanche. Il se caractérise par sa couleur claire, sa fraîcheur, son arôme et sa diversité. Il peut être sec, doux, moelleux, pétillant ou liquoreux. Il accompagne souvent les fruits de mer, les fromages ou les desserts.
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