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Vins Rouges

Maison Castel Châteauneuf-du-Pape

Maison Castel Châteauneuf-du-Pape

Maison Castel Châteauneuf-du-Pape

L’AOC Châteauneuf-du-Pape est l’une des plus anciennes et célèbres appellations de la Vallée du Rhône. Le climat
méditerranéen, la très faible pluviométrie et le sol typique des galets roulés offrent à cette région les conditions idéales pour la viticulture. Maison Castel sélectionne des qualités d’exception chez leurs propriétés partenaires pour offrir des vins uniques alliant rondeur et élégance.

Belle robe rubis profond aux reflets violines

Joli nez expressif et complexe aux arômes de fruits noirs (mûre, cerise, cassis) avec des notes florales et épicées

La bouche est assez délicate et permet de retrouver la complexité aromatique des fruits noirs et des épices. Perception d'une belle matière, dense, aux tanins ciselés le boisé fondu est bien intégré pour un ensemble harmonieux.

Viandes rouges grillées, girolles, fromages puissants. La recette phare ? Côte de bœuf en croûte de sel et girolles au vinaigre

À conserver en cave jusqu'à 6 ans.

À servir entre 16 et 18°C

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