Les vins rouges de Blaye Côtes de Bordeaux sont principalement produits à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

La vinification à Bordeaux commence par les origines de la vinification locale jusqu’à la réservation de vos visites de vin à Bordeaux.

L’appellation Blaye bénéficie d’une charte de qualité qui encourage la production de rouges de garde, élevés dix-huit mois en fût.

Le rouge est d’une couleur pourpre à reflets noirs.

Offre des notes de fruits rouges mûrs et des odeurs d’épices, de gibier, de chocolat et de boisé vanillé lorsqu’ils sont élevés en barrique.

Souples, ronds et bien équilibrés, il bénéficie d’un bon soutien tannique et d’une solide structure qui sert de support au vieillissement.

Se marient bien avec le veau braisé, le pot-au-feu, le bœuf en daube, le thon grillé aux poivrons.

De 3 à 7 ans.