Effervescents
Ice cuvée blanche
Ice cuvée blanche
Cette cuvée est issue d’un assemblage de vins « blanc de blancs », sélectionnés minutieusement par un œnologue Maison Castel.
La Cuvée ICE Blanche est élaborée dans un établissement Castel de renom, implanté au cœur de la Bourgogne depuis plus de 60 ans et témoignant du savoir-faire français en termes d’effervescents
Robe
Robe brillante, jaune pâle avec de fines bulles formant un cordon élégant
Nez
Élégant, complexe aux arômes d’agrumes
Bouche
Palais qui se développe toute en légèreté et combine son fruité à une belle fraîcheur et nette, terminée par une finale onctueuse
Potentiel de garde
A conserver en cave jusqu'à 2 ans
Température de service
À servir entre 6 et 8°C
Accords mets et vins
Apéritifs, volailles et viandes blanches. Sa recette phare : Bouchée de foie gras au pain d’épices
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